Février 2021

ACTUALITÉ

 Percée du Vin Jaune : arrivée du nouveau millésime 2014 !

Les 5 & 6 février dernier aurait du avoir lieu notre traditionnelle fête autour de la mise en perce du nouveau millésime de Vin Jaune.

 

Nous n'avons malheureusement pas pu fêter ça ensemble cette année, mais ce n'est que partie remise, on vous donne rendez vous l'an prochain !

 

Ce week end étant LE week end du Vin Jaune, nous avons réalisé un petit film avec @lesbonspetitsvins présentant ce vin mythique et passionnant.   Alors pour percer les mystères du Vin Jaune, cliquez ici

 

Le Clavelinage ayant lieu habituellement lors du week end de la Percée du Vin Jaune a lui cependant était maintenu cette année.   Un jury, rassemblant professionnels et amateurs avertis, à l'issue d'une dégustation à l'aveugle, très rigoureuse, distingue les meilleurs Vins Jaunes représentatifs de leur AOC et de leur millésime.   Sur 54 échantillons présentés, du millésime 2011 à 2014, 17 vins ont donc été "clavelinés" :   Consultez le palmarès

 

La Percée du Vin Jaune ainsi que la préparation du Clavelinage étaient à l'honneur sur TF1 dans le JT de 13h !

Vous l'avez manqué ? Vous pouvez visionner le replay ici

 

Nous vous invitons à vous rendre dans les caveaux de nos vignerons afin de découvrir et déguster ce nouveau millésime 2014 ainsi que ses clavelinés.

Tout a été mis en place pour vous accueillir en toute sécurité dans le respect des règles sanitaires.

 

Certains vignerons proposent aussi la livraison, la vente en ligne ou le drive.

 

 

Percée du Vin Jaune : Vente aux enchères de vieux millésimes

-> samedi 13 mars 2021

Autre temps fort de la Percée, la vente aux enchères de vieux millésimes.

 

Cette dernière est maintenue cette année, et aura lieu le samedi 13 mars 2021 à 13h45.

Elle se déroula dans le magnifique cadre de la Saline Royale d'Arc et Senans, partenaire de l'événement.

Le contexte sanitaire actuel ne permet d'être présent physiquement à cette vente (ou en nombre restreint, modalités à définir) mais elle sera rediffusée en direct sur internet, permettant de prendre part aux enchères.

 

Pour connaitre les dernières conditions de vente mises à jour, veuillez consulter notre site internet.

 

Vous pouvez consultez le listing des lots à la vente et les photos.

 

 

 

Vous pourrez ainsi continuer par une visite de la Saline*.

Saviez vous que depuis juillet dernier une nouvelle visite en réalité augmentée avec la tablette Histopad est possible ?

Partez à la rencontre des ouvriers du sel dans le cadre du projet 180° augmenté ! La Saline royale refond son parcours de visite et permet grâce à une tablette tactile multilingue, l’HistoPad, développée par la société Histovery, de redécouvrir le monument en réalité augmentée au temps de la manufacture de sel.

 

 

A partir du 23 mars, une nouvelle table tactile sera à disposition dans le Musée Ledoux.

Dans le cadre du projet de refonte du parcours de visite de la Saline, 180° augmenté, vous pourrez découvrir, grâce à un écran tactile multilingue, les modélisations 3D des monuments construits ou rêvés par Claude Nicolas Ledoux et son célèbre traité d’architecture L’Architecture considérée sous le rapport de l’Art des mœurs et de la législation.

 

*Sous réserve des conditions sanitaires et réglementations à ce moment là

 #1Verre1Assiette : de nouvelles découvertes culinaires en région

Vous avez manqué le dernier live #1Verre1Assiette consacré aux Vins du Jura !?!?

Pas de panique, vous pouvez regarder le replay ici.

Un échange riche entre Philippe Faure Brac (Meilleur Sommelier du Monde et Président de l'Union de la Sommellerie Française) et Michel Onfray (philosophe et épicurien) sur leur découverte des vins du Jura, la relation entre les hommes, le sol et le vin; mais aussi la biodynamie ou encore le plaisir partagée de la dégustation.   Une dégustation virtuelle avec un focus sur 5 vins du Jura :   ❤ Un Crémant du Jura Rosé (AOC Crémant du Jura) ❤ Un Vin Jaune, AOC Château-Chalon ❤ Un Chardonnay, AOC Côtes du Jura ❤ Un Savagnin, AOC Côtes du Jura ❤ Un Poulsard, AOC Arbois (car les rouges ne sont pas en reste dans le Jura !)