Avril 2021


ACTUALITÉ


Jeu concours : Saurez vous retrouver le poisson d'avril ?

Le mois d'avril, c'est Pâques et l'occasion de déguster de savoureux chocolats accompagnés d'un délicieux Vin de Paille du Jura, mais c'est également le moment de farces et petits mensonges en faisant un "Poisson d'Avril" à son entourage.

 

Cette année, nous avons décidé d'élaborer un petit quizz et tester vos conaissances sur le Vignoble du Jura.

Prêt à relever le défis ? Alors c'est parti !

 

Voici quelques déclarations sur les Vins du Jura, elles sont toutes vraies, sauf une !

Saurez vous trouver le poisson d' Avril ? ?

 

Trousseau, Poulsard, Savagnin sont 3 cépages autochtones du Jura  VRAI  FAUX
La bouteille de Vin Jaune est de 37,5 cl  VRAI  FAUX
Le Vignoble du Jura possède 7 Appellations d'Origine Contrôlée (AOC)  VRAI  FAUX
L'AOC Château Chalon produit uniquement du Vin Jaune  VRAI  FAUX
En Novembre, l'appellation "Macvin du Jura" fêtera ses 20 vins  VRAI  FAUX

 

 

Vous avez la réponse ? Alors Cliquez ici pour enregistrer votre participation

 

Un kit sommelier composé d'un tire bouchon, 1 bouchon à Crémant gravés "Vins du Jura" ainsi que des livrets sur les Vins du Jura récompensera le gagnant*.

Le matériel parfait pour déguster les Vins du Jura !

 

 

 

 

* Gagnant tiré au sort parmi les bonnes réponses


Coucours Général Agricole: Les Vins du Jura récompensés !

Les vins du Jura toujours au sommet du goût et de la qualité !
 
Nous avons le plaisir de partager avec vous cette bonne nouvelle en provenance de Paris. Le Domaine Benoit BADOZ vient d'être récompensé par le Prix d'Excellence 2021 du Concours Général Agricole.
Ce prix récompense la maîtrise du savoir-faire et l'excellence régulière dans la production des vins. Donc toutes nos félicitations à Benoit et son équipe.
 
 
De nombreux Vins du Jura ont également été primés au concours général agricole !
 
Même si la pandémie a de nouveau eu raison du salon de l'agriculture, les résultats du traditionnel Concours général agricole 2020 ont été publiés 
 
Les vins du Jura ont glané 26 médailles :
14 médailles d'or, 10 d'argent et 3 de bronze !
 
Félicitations aux primés :
  

Retrouver le palmarès complet en utilisant les filtres (à gauche) année "2020" et région viticole "Jura Franche Comté".

 

Faute de Salon de l'agriculture en 2021, le prochain concours général agricole aura lieu cette année du 13 mai au 24 mai à Tours, Châlons-en-Champagne, Angoulême et Montpellier.


Maison Louis Pasteur : selectionnée au loto du patrimoine

La maison de Louis Pasteur, en Arbois, où a grandi et travaillé l'inventeur du vaccin contre la rage, fait partie de la liste des 18 sites sélectionnés par le Loto du patrimoine. L'annonce a été faite dimanche 4 avril par Stéphane Bern, responsable de la "mission patrimoine".
 
Les fonds collectés permettront de sécuriser la structure et les collections, de climatiser ou encore de travailler l'accessibilité : un chantier estimé à 900 000 euros, au minimum.
La Maison Pasteur envisage également, si les financements le permettent, d'ouvrir son deuxième étage, celui de la bibliothèque du savant, où sommeillent près de 4 000 ouvrages. 
Lors de votre prochain séjour dans le Vignoble du Jura cet été, vous pourrez ainsi faire une halte pour visiter la maison de Louis Pasteur, père de l'oenologie moderne avant sa fermeture pour les travaux de rénovation.
Une suspension du chantier est prévu pour le bicentenaire de la naissance du scientifique en 2022.
 
Le saviez-vous ?
Dans le village viticole de Montigny-lès-Arsures (aux portes d'Arbois), se trouve "Le clos des Rosières" de Louis Pasteur, une vigne historique du vignoble du Jura.
Louis Pasteur y effectua des travaux sur la fermentation qui lui ont notamment permis de remettre en cause définitivement la théorie de la génération spontanée !
 
 
 
 

Activité vacances dans le Jura : Chasse aux trésors "Trouve mon galet"

Vous cherchez une idée d'activité à faire pendant ces vacances avec vos enfants ?
Alors partez dans une chasse aux trésors à la recherche de galets cachés par d'autres participants lors de leur balade. Une activité que vous pouvez réaliser en respectant la limite des 10 km.
 
C'est un jeu qui est arrivé en France en 2018. Très populaire en Angleterre, une famille des Ardennes l'a lancé en France grâce notamment aux réseaux sociaux.
Une chasse aux trésors interactive en deux temps. Il faut peindre sur des galets, et ensuite, les cacher. 
 
Dans le Jura :
Un groupe dédié au Jura a été créé par deux mères de familles en 2019.
Toujours le même objectif : décorer son galet, le cacher puis poster l'ensemble avec des indices sur internet.
C'est parti pour la chasse aux trésors, avec des longues balades pour chercher les galets ! Une fois le joli caillou trouvé, indiquez le sur la page dédiée puis recacher le. Le galet doit voyager le plus possible. Le groupe est composé de plus de 4000 membres. 
 
 
En ce mois d'avril, après la chasse aux oeufs lancez vous dans la chasse aux galets !
Une activité qui mettra en éveil le sens créatif de vos chérubins et leur permettra de se mettre dans la peau d'un inspecteur à la recherche d' indices.
 
Lire l'article

Côté Lecture : Feuilles de Vignes

 

Panique dans les Vignes du Jura

Dans ce roman au cœur du vignoble jurassien, un événement incroyable se produit : le vin qui sort lors de la Percée du vin Jaune est… rouge !
Qui est le coupable entre les sommelières chinoises, le Dr Pochouse qui tient une auberge jurassienne, ou d’autres suspects ? C’est ce que va essayer de découvrir Henri Morel, vigneron producteur de vin Jaune qui a vu ses vignes de Savagnin arrachées...

 

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Moment de dégustation :

Cuisse de Grenouille au Vin Jaune

C’est la saison des grenouilles ! Si les restaurants sont fermés, en raison de la crise sanitaire, il reste possible d’en déguster. Face à la demande, plusieurs chefs dans le Jura s’orientent vers la vente à emporter. 

Pour ceux qui souhaitent les cuisiner à la maison, voici une recette de cuisses de Grenouille au Vin Jaune :

 

Ingrédientspour 4 personnes 

  • 36 cuisses de grenouille
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 échalote ciselée
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 1 bouquet de persil
  • 20 g de beurre
  • 1 grosse c à café de farine
  • 1 verre de vin jaune
  • 1 c à soupe de crème fraîche

 

– Faire une marinade avec de l’huile d’olive, échalote, ail, poivre et persil
– Ajouter les cuisses de grenouille et laisser mariner plusieurs heures.
– Fondre du beurre dans une sauteuse, ajouter les cuisses de grenouille et laisser dorer quelques minutes
– Saler et réserver.
– Dans la sauteuse, saupoudrer de la farine, cuire 30 secondes, ajouter le vin jaune, cuire 3 à 4 minutes, ajouter les cuisses de grenouille avec 1 cuillère de crème fraîche et cuire encore 5 minutes.
- Dresser dans des assiettes creuses avec la sauce au vin jaune et du persil ! 
 
Pensez à utiliser votre bouteille de Vin Jaune ouverte pour la recette pour la déguster au cour du repas wink
 
Bonne dégustation !

 

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